2024학년도 2학기 K-Culture 관광융합전공 PSC 교과 · 비교과 호주 시드니 해외파견 

▶ 프로그램 개요

  · 지속 가능한 와인 양조와 호주 테루아 및 품종 탐구를 통한 친환경 와인 생산 기술 연구

  · 와인 서비스 및 마케팅 전략 분석과 와인의 지역 경제 연계 이해

▶ 프로그램 일정

  · 2025.01.13.(월) ~ 01.19.(일) (호주 현지 파견 프로그램 / 일정별 운영)

▶ 프로그램 내용

1. 지속 가능한 와인 양조 및 친환경 생산 기술 연구

  · 친환경 와인 생산을 위한 양조 방식과 지속 가능성 개념 이해

  · 기후·토양·환경 요소에 따른 테루아(Terroir) 특성 분석

2. 호주 와인 품종 및 지역 특성 탐구

  · 호주 주요 와인 품종의 특성과 스타일 비교 분석

  · 지역별 와인 산업 구조 및 지역 경제와의 연계성 이해

3. 와인 서비스 및 마케팅 전략 분석

  · 글로벌 와인 시장에서의 서비스 트렌드 및 마케팅 사례 조사

  · 관광 산업과 연계된 와인 브랜딩 및 콘텐츠 활용 방안 탐구

4. 글로벌 역량 강화 및 전공 심화 경험

  · 해외 현장 학습을 통한 전공 지식의 심화 및 실무적 이해 증진

  · 글로벌 소통 역량 및 국제적 감각 향상, 진로·취업 역량 강화

▶ 프로그램 성과

  · 호텔컨벤션전공 학생 5명 우수학생으로 선발되어 해외 파견 참여

  · 전공 관련 전문 지식 확장 및 글로벌 현장 경험을 통한 자신감 향상

  · 관광·와인·지역 경제를 융합적으로 이해하는 전문 인재로서의 성장 기반 마련